중요한 주방관리의 룰

통조림의 음식을 그대로 보관한다햄이나 참치, 꽁치, 옥수수와 같은 통조림은 개봉하지 않은 상태에서 실온 보관이 가능하고, 일반 식품보다 유통 기간이 길어 보관이 편리하다. 그런데 개봉 후 통조림 캔 안에 식재료가 남았다면 반드시 밀폐용기로 옮겨 담아야 한다. 통조림은 산소와 만나면 바로 부식이 시작되어 금세 녹슬고 고스란히 식품에 녹아들기 때문에 그 음식을 그대로 섭취할 경우 해로운 물질이 몸속으로 함께 들어갈 수 있다.창문을 닫아놓고 조리한다집에서 요리할 때 환풍기는 기본이고, 창문을 열어 조리 시 발생하는 연기나 냄새 등을 환기하는 것이 필수다. 많은 사람들이 가스레인지 위에서 조리할 경우 미세먼지가 꽤 많이 발생한다는 것을 모르고 있다. 특히 고등어를 구울 때 가장 많은 미세먼지가 발생하며, 기름과..

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• · 2024. 11. 21.
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영혼까지 탈탈 털리는 아르바이트

공사장 알바극한 알바를 이야기할 때 건설 현장 알바를 빼놓을 수 없다. 공사장에서 시멘트를 섞는 일부터 만든 시멘트와 벽돌을 작업자에게 배달하는 일까지. 건축 노무에 필요한 여러 자잘한 일들로 이루어지는 일명 ‘막노동’은 사람들에게 가장 보편적으로 인식되어 있는 극한 알바다. 떨어질 위험이 있는 건물 외벽 철근 위를 걸어야 하고, 시멘트 포대나 벽돌을 나르다 허리와 무릎이 나가는 등 다칠 위험이 매우 높은 일이다.전단지 배포 알바길을 걷다 전단지를 나눠주려 다가오는 이들을 보면 귀찮은 감정부터 들기 쉽다. 보기엔 서서 전단지를 건네는 게 편해 보여도, 전단지 알바는 극한 알바 중 하나로 꼽힌다. 할당된 전단지를 모두 나눠주어야 하는데 받아주는 사람이 없을 뿐더러, 특히 계절이 겨울일 경우에는 몇 시간을 ..

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• · 2024. 11. 21.
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집안 곳곳에서 빛나는 페이퍼 타월 활용법

기름기 제거페이퍼 타월은 기름 흡수력이 뛰어나다. 특히 프라이팬이나 냄비의 기름 잔여물을 바로 제거하면 세척이 한결 수월해진다.채소 수분 제거 및 신선도 유지채소에 수분이 남아있으면 쉽게 부패한다. 채소를 씻고 페이퍼 타월로 물기를 제거한 후 보관하면 신선하게 보관할 수 있다. 게다가 세척한 채소를 보관할 때 페이퍼 타월로 감싸면 수분을 흡수해 채소가 아삭한 상태로 오래간다.전자제품 화면 먼지 제거전자제품 화면은 먼지가 잘 쌓이고 정전기 때문에 쉽게 떨어지지 않는다. 촉감이 부드러운 페이퍼 타월을 사용하면 화면에 흠집 없이 먼지를 제거할 수 있다. 거울이나 차량 유리를 닦는데도 최고!냉장고 칸막이와 서랍 청결 유지냉장고 칸막이에 음식물이 직접 닿으면 세균이 번식할 가능성이 크다. 페이퍼 타월을 깔아두면 ..

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• · 2024. 11. 21.
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퀘퀘한 냄새 없애는 생활 속 집 관리

환기시키기집에서 좋은 냄새가 나려면 기본적으로 환기를 잘 시켜야 한다. 매일 최소 하루 3번 이상, 30분 씩 자연 환기를 시키는 것이 정석. 가장 효과가 좋은 건 맞통풍 환기다. 한쪽 창문을 통해 실내로 들어온 공기가 맞은 편 창문으로 나가도록 하자.공기청정기와 에어 서큘레이터맞통풍이 어려운 집도 있다. 조건이 마땅치 않을 땐 적절한 도구가 필요하다. 공기청정기와 서큘레이터를 동시에 사용하면 맞통풍의 효과를 낼 수 있다. 공기청정기를 켜고, 방의 중간에 에어 서큘레이터를 두자. 공기청정기가 커버하는 면적을 넓히고 방 전체 공기가 순환할 수 있도록 돕는다.섬유유연제 잘 사용하기집에서 좋은 냄새가 나게 하려고 섬유유연제를 콸콸 들이부어 빨래를 해왔다면 당장 멈추자. 섬유유연제에 든 계면활성제와 온갖 화학성..

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• · 2024. 11. 19.
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계절성 우울증 해소를 위한 영양제

비타민D우울한 기분을 개선하는 데 효과가 있는 것으로 알려진 비타민D. 햇빛을 받으면 체내에서 자연적으로 생성되는 이 성분이라, 일조량이 적은 가을과 겨울에 부족해진다. ‘행복비타민’이라고도 불리는 비타민D가 부족하면 우울감과 피로감이 따를 수밖에 없다. 계절성 우울증과 작별하고 싶다면, 비타민 D 영양제를 반드시 복용할 것.오메가-3오메가-3 지방산에는 EPA와 DHA라는 성분이 들어있다. 두 성분 모두 뇌가 우울하지 않도록 응원해주는 역할을 한다. 지속적인 우울감이 대개 뇌신경세포막에서 기인하는데, 뇌 신경호르몬 전달을 도와주기 때문. 애초에 계절성 우울증이 발병하는 것 자체를 예방해주는 효과도 있다.마그네슘몸에 꼭 필요한 미네랄 성분 중 하나인 마그네슘도 도움이 된다. 불안감, 불면증 완화에도 처방..

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• · 2024. 11. 19.
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비누, 끝까지 알뜰하게 사용하는 법

새 비누에 붙이기비누는 지방산과 나트륨 혹은 칼륨염으로 이루어진 물질이라, 물에 닿으면 서로 붙이기 쉬운 성질이 된다. 자투리 비누 조각과 새 비누를 물에 살짝 적신 후 붙이면 분자 간의 결합이 촉진되어 한 덩어리로 굳어진다.비누 주머니에 넣어 사용스타킹, 혹은 비누 주머니는 메시 소재로 되어 있어 거품이 잘 일어나고, 비누 조각이 녹아 흘러내리지 않도록 해준다. 작은 조각이어서 사용하기 불편했던 점을 주머니로 해결할 수 있다. 여러 자투리 비누 조각을 주머니에 넣고 샤워할 때 사용하자. 부드럽게 거품이 잘 난다. 주머니의 거친 질감이 각질 제거에도 도움이 된다.핸드워시로 변신자투리 비누를 녹이면 핸드워시로도 사용할 수 있다. 남은 비누를 잘게 부수어 따뜻한 물에 넣어 녹이고, 이를 빈 핸드워시 용기에 ..

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• · 2024. 11. 19.
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허리 디스크 유발하는 최악의 수면 자세

엎드려 자는 자세전문가들이 입을 모아 최악의 자세를 꼽을 때 항상 상위권에 위치한다. 엎드린 자세는 중력으로 척추가 자연스럽게 앞으로 굽어지게 되어 자연스러운 곡선을 유지하지 못해 허리에 큰 부담을 준다. 이 자세는 허리뿐 아니라 목에 무리를 가할 수 있어 장기적으로 허리와 목 건강에 해롭다.몸을 비튼 채로 눕는 자세한쪽 다리를 비틀거나, 몸을 비틀어 한쪽으로 꼬여서 누우면 척추가 뒤틀리면서 허리에 불균형한 압력을 준다. 장시간 유지하면 척추와 골반의 정렬에 영향을 미친다. 옆으로 누워 자려면 골반까지 틀어 완전히 옆으로 누워야 하며 다리 사이에 쿠션을 끼워 척추의 정렬을 맞추는 것이 허리에 무리가 가지 않는 방법이다.무릎을 가슴까지 끌어당긴 옆으로 누운 자세어떤 사람들은 웅크린 자세가 안정적이라고 생각..

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• · 2024. 11. 19.
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급 상황에 불 피우는 법

식용유와 키친타월준비물 : 식용유, 키친타월(또는 면봉), 유리 접시 또는 작은 컵방법 : 키친타월을 가늘게 말아 심지처럼 만든다. 면봉을 사용할 경우, 솜 부분이 심지 역할을 하도록 준비한다. 작은 유리 접시에 식용유를 약간 붓고, 심지의 한쪽 끝을 식용유에 담가 적신다. 심지의 다른 쪽 끝을 접시 위로 세워 라이터로 불을 붙이면, 식용유가 천천히 타는 걸 볼 수 있다.원리 : 식용유는 촛불처럼 서서히 탄다. 식용유는 발화점이 높아 상대적으로 안전하게 사용할 수 있다.오렌지 껍질준비물 : 오렌지 껍질, 식용유, 라이터 또는 성냥방법 : 오렌지를 반으로 잘라 껍질 안쪽에서 과육을 조심스럽게 떼어낸다. 이때 오렌지 껍질 가운데 있는 하얀 심지를 남겨두자. 심지 역할을 한다. 오렌지 껍질에 식용유를 조금 부..

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• · 2024. 11. 19.
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눈, 코, 입을 통해 몸 상태 체크

손톱 색상 및 상태 관찰손톱은 건강 상태를 반영하는 신호등일 수 있다. 정상적인 손톱은 연분홍색이 선명하고 밝지만, 창백하거나 푸르스름한 색이거나 쉽게 부러진다면 빈혈, 혈액순환 문제, 또는 영양 부족의 신호일 수 있다.피부 상태 체크피부는 우리 몸의 1차 방어선이다. 이 방어선이 무너지면 신호를 보내니 잘 알아차리자. 피부가 지나치게 건조하거나 푸석푸석하면 수분이나 비타민이 부족할 가능성이 있다. 간혹 얼굴이나 손발이 붓는다면 염분 과다 섭취나 신장 기능에 문제가 있을 수 있으므로 최대한 염분 섭취를 자제해보자. 그래도 호전되지 않는다면 병원에서 정밀검사를 받아보는 것이 좋다.평소보다 많이 피로한지 확인가을철 기온과 계절 변화로 우울감이나 피로감이 찾아올 수 있지만, 일상적인 피로보다 더 자주 피곤함을..

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• · 2024. 11. 19.
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전기장판 사용 시 안전 수칙

사용 전 점검전기장판을 사용하기 전, KC 마크와 EMF 마크 유무를 확인해 제품의 안전성과 전자파 적합성을 검증하자. 또한, 코드나 플러그, 장판 표면에 손상이 없는지 꼼꼼히 살펴야 한다.적정 온도 설정장시간 사용할 때는 저온(30~40도)으로 설정하는 것이 안전하며, 고온 설정은 단기간만 사용하고, 고온 상태로 잠들지 않도록 주의가 필요하다. 타이머 기능이 있는 제품을 사용하거나, 5시간 사용 후 1시간 정도 전원을 꺼 과열을 방지하는 방법도 있다.올바른 사용 환경피부가 장시간 전기장판과 닿으면 저온 화상을 입을 위험이 있으니, 얇은 이불이나 패드를 깔아 피부가 직접 닿지 않게 해야 한다. 전기장판 아래에는 쿠션이나 라텍스 같은 열을 차단하는 물질을 두지 않아야 한다. 과열로 이어질 수 있기 때문이다..

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• · 2024. 11. 19.
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심신 안정 도와주는 편안한 향

라벤더라벤더는 많은 사람들에게 인기 있는 향이다. 특유의 부드럽고 편안한 향이 긴장을 풀어주고 심리적 안정감을 준다. 스트레스가 많거나 불안한 상황에서 사용하면 마음의 안정을 찾는 데 큰 도움이 되며, 숙면을 유도하는 효과도 있어 깊은 휴식을 원하는 이들에게 좋다.녹차녹차 향은 맑고 차분한 느낌을 전달한다. 자연의 깨끗한 공기를 연상시키는 이 향은 상쾌함과 청량감을 제공하여 머리 아픈 느낌을 완화해 주며, 실내에서도 마치 자연 속에서 숨을 쉬는 듯한 기분을 느끼게 해준다. 특히 실내 공기가 답답하게 느껴질 때, 기분 좋은 여유를 주는 녹차 향을 사용하여 편안한 환경을 만들어보자.백단향 (Sandalwood)부드럽고 따뜻한 나무 향으로, 심신을 안정시키는 데 매우 효과적이다. 나무의 깊고 고요한 향은 스트..

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• · 2024. 11. 19.
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청소를 더 간단하고 덜 귀찮게 만드는 방법

물건 사용 후 정리하기물건을 사용한 후 원래 위치에 돌려놓는 습관을 들이자. 산더미처럼 쌓인 물건을 정리하느라 스트레스받는 일이 줄어든다. 예를 들면 옷을 벗고 나서 바로 옷걸이에 걸기, 사용한 식기를 설거지통에 바로 넣기 등. 물론 쉽지 않다. 생각보다 상당히 귀찮은 일이다.한 번 더 닦기음식물이나 음료를 흘렸을 때 바로 닦는 것도 중요하지만, 한 번 더 닦아주면 얼룩이나 냄새가 남지 않아 청소의 효율이 높아진다. 테이블이나 싱크대를 마른걸레로 한 번 더 닦아주는 습관을 들이자. 샤워 후 바닥이나 벽에 남아 있는 물기 역시 한 번 더 닦아내면 곰팡이와 물때가 생기는 걸 예방할 수 있다.모서리 확인먼지는 구석에 쌓이기 쉽다. 바닥 청소 후 모서리나 가구 밑을 한 번 더 확인하자.방문을 나서기 전에 한 번..

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• · 2024. 11. 19.
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정전기 주의보, 겨울철 찌릿

실내 습도를 50~60% 유지하기정전기 예방의 핵심은 수분 유지다. 가습기나 젖은 수건 등을 이용해 평상시 실내 습도를 50~60% 내외로 유지하는 것이 중요하다. 또 춥다고 창문을 내내 닫고 있지 말고, 주기적으로 열고 환기를 시켜주는 것도 도움이 된다. 실내뿐 아니라 피부도 보습 크림과 핸드크림을 발라주는 것 역시 수분 유지를 위해 필요하다.술과 커피 멀리하기전기가 축적된 상태의 인체가 물체와 마찰하면 저장된 전기가 한꺼번에 이동하면서 찌릿함을 느끼는데, 이를 정전기라 부른다. 공기 중 습도는 물론, 피부 표면의 수분도 정전기와 밀접한 연관이 있다. 건조할 수록 정전기가 쉽게 발생하기 때문. 술과 커피는 체외로 수분을 배출해 정전기 발생 빈도가 높아진다. 알코올과 카페인 성분이 이뇨 작용을 해 탈수 ..

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• · 2024. 11. 19.
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친구 알아보는 법 7

충고는 하되 험담은 하지 않는다친구라면 응원해주고 기쁜 일이 있을 때 축하해주어야 한다. 하지만 동시에 잘못된 행동을 할 때는 직설적으로 말해주고 충고해줄 수 있어야 한다. 다만 잘못된 행동을 뒤에서 다른 사람에게 말하면서 친구를 우습게 만드는 것보다는, 친구를 위해 직접 조언해주는 사람이야말로 친구를 진심으로 아끼고 생각하는 것이라고 할 수 있다.둘이 있을 때 말이 끊겨도 어색하지 않다편한 친구라면 말이 끊겨도 어색하지 않는 법이다. 서로의 일상에서 좋거나 힘들었던 이야기를 재미있게 할 수도 있지만, 어떤 일에 대해서 일일이 다 이야기하지 않아도 어렴풋이 그 감정을 다 알 수 있을 것 같은 느낌인 것이다. 말이 없어도 그대로 자연스럽고, 일상에서처럼 편안한 느낌을 주는 것이 진짜 친구다.인신공격을 하지..

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• · 2024. 11. 19.
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11월 22일 실제,사건사고 , 실존인물 , 문화 , 기념일

11월 22일 실제 1918년 - 광동 군정부가 호법전쟁 정전령을 하달함으로써 호법전쟁이 완전 종결되었다. 1940년 - 루마니아 왕국이 추축국에 가입했다. 1963년 - 존 F. 케네디가 리 하비 오즈월드에게 암살당했다. 1968년 - 영국의 전설적인 록밴드 비틀즈가 정규 10집 The Beatles (Aka. White Album)을 발표했다. 1981년 - 부산직할시 금정산에서 시내버스가 추락하는 사고가 발생해 승객 33명이 사망했다. 1987년 - 맥스 헤드룸 전파납치 사건이 발생했다. 1995년 - 현역 고3(1977년생)과 N수생이 1996학년도 대학수학능력시험에 응시했다. -픽사 애니메이션 스튜디오의 첫 번째 애니메이션인 토이 스토리가 북미에서 개봉했다. 1997년 - 김영삼 전 대통령이 1..

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• · 2024. 11. 18.
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