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난소암의 식사요법난소암의 경우 항암화학요법, 방사선 치료의 부작용(식욕감소, 구토, 설사, 구내염 등)으로 인해 식사 섭취가 감소하면서 영양상태가 나빠질 수 있어요. 좋은 영양상태는 치료효과를 높이고 부작용을 극복하는데 도움이 되므로 적절한 영양관리가 꼭 필요해요. 난소암 치료 중 식사 수술을 한 경우, 빠른 회복을 위해 양질의 단백질을 충분히 섭취하는 것이 필수적이므로 매끼 고기나 생선, 콩, 두부, 계란, 해물 등을 1~2가지 정도 갖추어 먹어요. 비타민과 무기질 역시 회복에 도움이 되므로 채소와 과일을 골고루 섭취해요. 그러나 채식 위주의 식사는 바람직하지 않아요. 단백질을 보충할 수 있는 콩, 두부, 계란 등 난소암 치료를 도와주는 특별한 영양소나 식품은 없으며 전체적으로 충분한 양을 골고루 섭취..
자궁경부암의 증상으로 질 출혈, 질 분비물의 증가, 골반통, 요통 등이 있으며, 암이 진행된 단계에서 체중감소가 동반되요. 충분한 영양섭취는 정상세포의 성장을 유지하여 체력이 떨어지지 않게 도와주고, 삶의 질을 향상시키는데 도움을 주므로 다양하고 균형잡힌 식사를 하는 것이 필요해요. 자궁경부암의 치료 중 식사요법 자궁경부암의 치료는 암의 진행정도, 종양의 크기, 환자의 나이나 상태 등에 따라 다르나 일차적인 치료는 대부분 수술이며, 추가적인 치료방법으로 방사선 치료나 항암화학요법 등이 있어요. 치료 중 좋은 영양상태는 빠른 회복과 함께 면역력을 유지해 감염의 위험을 줄여 치료효과를 높일 수 있어요. 따라서 양질의 단백질을 섭취하기 위해 고기, 생선, 계란, 두부, 해물 등을 매끼 1~2가지 섭취할 수 있..
암 환자의 영양 상태는 치료 효과를 증진시키고 부작용의 발생을 감소시키며, 삶의 질에 영향을 주는 매우 중요한 요인이에요. 하지만 암이라는 질환은 영양소 대사를 비효율적으로 만들고, 암을 치료하는 과정에서 음식 섭취량이 감소하여 영양 상태가 나빠질 위험이 커져요. 따라서 치료 중에는 충분한 양의 다양한 음식들을 골고루 섭취해서 체중과 영양 상태를 유지해야 해요. 암 진단 후 갑작스런 식단의 변화는 영양소의 균형을 깨트리고, 식사 섭취를 더 어렵게 만들 수 있어요. 평소 식생활을 크게 변화시키기 보다는 환자의 식성에 맞게 음식을 준비하면서 충분히 골고루 먹도록 해요. 골고루 먹는 식사란, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 영양소를 골고루 포함한 균형식을 뜻해요. 영양소주요..
암 치료 방법(수술, 항암화학요법, 방사선치료 등)에 따라 여러 증상이 나타날 수 있어요. 영양 상태에 영향을 미칠 수 있는 증상은 식욕부진, 체중감소, 메스꺼움/구토, 설사, 변비, 복부팽만감, 미각/후각의 변화, 체중증가 등이에요. 이러한 증상 때문에 건강하고 균형 잡힌 식사 섭취가 어려울 수 있어요. 암 치료 시 좋은 영양 상태와 적절한 체중 유지를 위해 증상에 따른 식사 관리가 필요해요. 식욕부진/체중감소(근육감소)치료 중 암환자에게 흔하게 나타나요. 식욕부진 및 체중 감소(근육 감소)는 심한 경우 삶의 질을 저하시키고 신체 기능이 약화될 수 있어요. 따라서 충분한 열량을 공급할 수 있는 식품을 선택하는 것이 중요해요. 한 번에 많이 섭취하기 어렵다면 소량으로 5~6회 나누어서 섭취하는 것이 좋아..
피부진균증(dermatophytes) 또는 피부사상균증은 피부 표면에 진균(fungi, 균류)이 침투하여 발생하는 피부병의 총칭이다. 대개 백선균(Trichophyton), 소포자균(Microsporum), 표피균(Epidermophyton) 등의 진균군에 의해 발생한다. 진단은 병변에서 샘플을 채취하고 KOH를 사용해 병균을 확인해 내리게 된다. 몸백선증(Tinea Corporis) 주로 몸통(trunk)에서 발생하는 진균증중 하나로, 연령에 관계 없이 증상이 나타날수 있다. 병변은 주로 붉고 고리모양(annular)이 보여지게 된다. 진단은 피부에서 샘플을 채취하고 KOH를 통해 현미경으로 진균의 균사(hyphae)를 확인해 내리게 된다. 치료는 국부성 Ketoconazole 및 Miconazole을..
티아민(비타민 B1)이란? 티아민(비타민 B1)은 수용성 비타민인 비타민B군 중 하나로 우리 몸의 생명활동에 필요한 에너지를 만들어 내는데 필요한 비타민이에요. 티아민 결핍이란? 티아민 결핍증은 섭취 부족 또는 흡수불량으로 인해 생기는 증상이에요. 신경성 식욕부진, 중증 임신성 구토 환자, 만성 혈액 투석 환자, 만성 음주, 암, 지속적인 금식이나 장기간 정맥 영양 공급 등의 요인으로 티아민이 결핍될 수 있어요. 또한 흰쌀을 주식으로 섭취하거나 지나치게 탄수화물 위주의 식사를 하는 사람, 티아민이 결핍된 식사를 하는 엄마의 모유를 먹는 영아도 티아민 결핍이 생기기 쉬워요. 티아민 결핍의 증상 티아민이 결핍되면 초기에는 불안, 두통, 피로, 허약감 등의 증상이 나타나요. 결핍이 심할 경우 나타날 수 있는 ..
췌장의 역할 췌장은 소화효소와 인슐린을 분비하여 소화 기능과 혈당을 조절하는 장기이기 때문에 췌장암이 생기면 소화와 영양소 흡수에 지장이 있을 수 있어요. 소화가 잘 되지 않으면 식욕이 줄고 치료 과정에서 식사 섭취가 힘들어지는 경우가 많아요. 이런 이유로 췌장암에서 높은 영양불량율이 보고되며 영양상태가 나빠지면 치료 효과가 감소하므로 치료 시 영양 관리가 더욱 중요해요. 췌장암 수술 후 식사요법 췌장암 수술을 받은 경우 혈당이 높게 나타날 수 있는데, 췌장 절제로 인해 인슐린 분비가 줄어들기 때문이에요. 혈당 수치가 지속해서 높으면 여러 가지 합병증을 일으키므로 혈당을 정상적으로 조절하기 위한 나에게 알맞은 식사 요법이 필요해요. 수술 후에는 췌장에서의 소화액이 충분히 분비되지 못하므로 복통이나 설사가..
위의 역할 위는 식사 후 음식물을 일시적으로 저장하고, 잘게 부수어 위액과 잘 섞이도록 하는 맷돌과 같은 역할을 해요. 따라서 위암 환자의 경우, 소화기능이 저하되어 식사량과 체중이 감소하고 영양소의 흡수 불량으로 영양불량이 생길 수 있어요. 음식물을 일시적으로 저장하고, 잘게 부수는 위 위 절제술 직후 식이 위 절제 수술 직후라면 식사는 미음부터 시작하여 죽, 진밥 등 단계적으로 진행해요. 수술 후 합병증인 덤핑증후군 예방을 위해 천천히 꼭꼭 씹어서 소량씩 자주 섭취하고, 식사 도중 물이나 음료 섭취는 가급적 피하여 식사와 30분~1시간 간격을 두도록 해요. 또한 식사를 한 뒤 15~30분 정도는 비스듬히 기댄 자세로 휴식을 취하고 식사 후 바로 운동하지 않아요. 위 절제술 후 식이 위 절제술 후 어느..
구강암의 식사요법 구강암 환자들은 고형의 음식을 섭취하는 것이 어렵기 때문에 섭취량이 감소하는 경우가 많아요. 미음, 주스 등의 유동식 형태로 식사할 경우가 많은데 유동식은 수분 함량이 많아 필요한 만큼 충분한 영양을 섭취하기 어려워요. 또한 수술, 방사선치료 및 항암화학요법 등의 치료와 관련된 부작용, 또는 구강 내 암 발생 부위에 따라 음식 섭취 능력이 달라질 수 있어요. 상황에 따른 적절한 영양 공급 방법을 통해 좋은 영양 상태를 유지하는 것이 치료와 회복에 중요해요. 구강암 수술 후 식이 구강암 수술 후에는 경관 및 정맥을 통해 영양공급을 하게 되는데, 주로 코를 통해서 위까지 가는 튜브를 넣고, 그 튜브를 통해 영양을 공급해요. 장기간의 장관영양법이 필요하다면 위루조형술을 시행하여 위장관으로 직..
전립선암의 식사요법 전립선암은 60세 이상 남성에게서 많이 발생하는 암으로 고령, 인종, 가족력, 남성 호르몬, 당뇨병 등이 영향을 준다고 해요. 특히, 비만인구가 많고 동물성 식품과 지방 섭취가 많은 경우에 더 많이 발생하는 것으로 알려져 있는데, 비만 세포와 과도한 동물성 지방의 섭취가 염증 물질 생성과 여러 호르몬들의 농도에 변화를 일으키기 때문이라고 해요. 그러나 식사와 체중 관리를 잘 하면 전립선암의 위험을 낮출 수 있으므로 육류의 지방, 버터 등의 동물성 지방 섭취를 줄이고, 충분한 신체활동(일주일에 5일 이상, 1회 30분 이상 땀이 날 정도로 운동)을 하여 적정 체중을 유지하도록 해요. 전립선암 치료 중 주의사항 전립선암의 치료 방법으로는 수술, 방사선, 호르몬요법이 있어요. 방사선 치료를..
암 치료 과정이 끝이 나면 치료가 종료되었다는 안도감과 함께 재발에 대한 걱정이 앞서게 되지요. 암의 재발이나 다른 암의 발생을 예방하고 건강한 생활을 유지하기 위해 지켜야 할 식사 지침이 있어요. 세계암연구재단/미국암연구소(WCRF/AICR)에서는 암 발생과 관련된 식생활 요인들에 대한 여러 연구 결과들을 조사했고, 암 예방을 위해서 다음 수칙을 따르도록 제시하고 암 생존자들에게도 같은 지침을 따르도록 했어요. 암 예방을 위해서는 무엇보다 적정 체중을 유지하는 것이 가장 중요해요. 체지방이 많은 경우 여러 암의 발병율을 높이기 때문에 특히, 성인기에 체중이나 허리 둘레가 증가하지 않도록 유의해요. 체중 관리를 위해서는 활동량을 증가시키는 것도 반드시 필요해요. 앉거나 누워있는 습관을 피하고 중정도 이상..
소장암은 전체 암 발생의 0.4%로 흔히 발생하지는 않아요. 소장암은 발생 초기에는 특별한 증상을 동반하지 않다가 점차 진행되면서 장폐색에 의한 복부 불편감, 구토 그리고 위장관 출혈 등의 증상이 흔하게 나타나요. 소장암 환자의 약 50% 정도에서 식욕부진으로 섭취가 어려워 체중이 줄고, 수술 후 남은 소장의 길이가 너무 짧은 경우 영양소 흡수 장애가 동반되므로 적절한 영양섭취가 매우 중요해요. 좋은 영양상태는 힘든 항암 치료를 견뎌내고 또 치료에 따른 부작용을 줄여주기 때문이예요. 소장암의 식사요법 일반적으로 수술 후 남은 소장의 길이가 200cm 이상이라면 영양소 흡수에 영향을 크게 미치지 않아 대부분의 환자들은 일상적인 식생활이 가능해요. 하지만 절제 범위가 넓어 남은 소장의 길이가 너무 짧으면 영..
니아신이란? 니아신(비타민B3)은 체내에서 탄수화물, 단백질, 지방이 분해되어 에너지를 생산할 때 도움을 주고 혈액의 중성지방과 콜레스테롤을 줄여주는 역할을 해요. 또한 알코올을 분해할 때도 필요하기 때문에 음주량이 많은 사람은 니아신이 더욱 필요해요. 니아신 결핍의 고위험군 니아신은 알코올 중독, 만성 설사, 흡수불량, 영양불량인 사람에게 결핍되기 쉬워요. 우리 몸에서는 트립토판으로 니아신을 합성할 수 있는데, 이때 필요한 철분이나 비타민B6가 부족하거나, 유전적인 원인이나 약물로 인해 이 합성과정이 억제되는 경우에도 니아신이 부족할 수 있어요. 니아신의 급원 식품 니아신은 식품에 포함되어 있는 니아신과 필수 아미노산인 트립토판으로부터 공급받을 수 있어요. 니아신이 풍부한 식품으로는 쇠고기, 돼지고기,..