바렛식도의 식사요법 Barrett's esophagus

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  • 바렛식도란?


위-식도역류질환의 심각한 합병증인 바렛식도는 식도 내벽이 반복적인 식도 역류에 의해 손상이 지속되어 식도 표면이 변형된 상태를 말해요. 바렛식도는 위-식도역류질환의 약 10% 정도에서 발생하며, 식도암으로도 진행될 수 있으니 위-식도역류질환 진단 후 바렛식도로 발전되지 않도록 잘 관리해주는 것도 중요해요. 

 

  • 바렛식도의 증상 조절

 

바렛식도는 그 자체로 특별한 증상을 나타내지는 않으나, 위-식도역류질환의 증상과 유사하게 가슴이 타는 것 같이 쓰리거나 속이 답답하고 신트림을 자주 하게 돼요. 따라서 통증이 심할 때는 위-식도 점막 염증 부위에 자극을 줄 수 있는 신맛이 강한 토마토주스와 감귤류, 맵고 신 음식, 커피(디카페인 포함), 술은 피하는 것이 좋아요.

 

▲ 통증이 심할 때는 피해야 할 커피와 술

 

  • 위산 역류를 방지하는 식사요법

하부식도괄약근*을 이완시켜 쉽게 위산 역류를 일으키는 식품도 있어요. 커피(디카페인 포함), 민트류, 초콜릿, 술, 고지방 음식이 해당되므로 주의가 필요하고 튀김, 볶음, 전 등의 조리법 대신 찌거나 삶는 조리법을 권장해요. 육류는 살코기 위주로, 닭과 오리는 조리 시 껍질을 제거하고 드시는 것이 좋아요. 저지방우유, 요거트, 계란 등의 고단백저지방 음식을 선택하는 것이 바람직해요.

 

평소에 바렛식도를 예방하기 위해서는 생활습관 개선이 가장 중요해요. 과식을 하면 위산분비가 증가하므로 식사는 소량씩 여러 번에 나눠서 먹는 것이 좋아요. 음식물이 위장으로 서서히 이동되도록 식사 후 바로 눕지 않고, 취침 2시간 전에는 음식을 먹지 않는 것이 좋아요. 또한, 비만은 복압을 증가시켜 역류증상을 악화시킬 수 있으므로 비만이라면 체중감량을 하도록 노력해요.  

 

 

* 하부식도괄약근: 음식을 삼킬 때는 열렸다가 그 외에는 조여들어서 음식이나 위액이 역류하는 것을 막아주는 식도와 위 사이에 있는 근육입니다.

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