- 비타민E란?
비타민E는 우리 몸에서 항산화 작용을 하는 영양소예요. 토코페롤이라는 이름이 더 익숙할지도 몰라요. 비타민E는 우리 몸에 좋지 않은 화학 반응으로부터 세포를 보호해줘요. 비타민E는 견과류와 콩류에 풍부하게 들어있어요. 이런 식물에서 짜낸 식물성 기름에도 많이 들어있어요. 이 외에도 육류나 채소에도 비타민E가 들어있어요.
- 비타민E 결핍의 증상
비타민E가 결핍되면 신경계에 주로 문제가 생겨요. 근육과 신경의 조화가 떨어져서 걷기가 어려워지고 몸을 자유롭게 움직이기도 어려워요. 감각이 둔해지고 근육이 약해지기도 해요. 비타민E는 적혈구 형성에도 영향을 미쳐서, 미숙아에게 비타민E를 보충해주지 않으면 용혈성빈혈이 생기기도 해요.
- 비타민E 결핍의 고위험군
하지만 비타민E의 섭취가 부족해서 비타민E 결핍이 나타나는 경우는 거의 없어요. 비타민E는 다양한 음식에 포함되어 있고 성인은 비타민E를 지방에 저장할 수 있어서 적당한 식사를 하는 사람에게서 비타민E 결핍이 생기기는 어려워요. 비타민E 결핍은 주로 위장에 문제가 있어서 지방을 잘 흡수할 수 없는 사람에게 나타나요. 셀리악병이나 단장 증후군, 크론병처럼 소장에 문제가 있어서 흡수 장애가 있는 경우, 유전자 문제로 대사에 문제가 있거나 비타민E를 활용할 수 없는 경우에 문제가 생겨요. 서양인에게 잘 생기는 낭포성 섬유증 같은 질환에서도 비타민E 결핍이 생겨요.
- 비타민E 보충 시 주의사항
비타민E는 식품으로 섭취할 때는 많은 용량이라도 크게 문제가 없어요. 하지만 지나치게 고용량의 비타민E를 보충제의 형태로 투여했을 때에는 혈액이 응고되는 과정에 문제가 생길 수 있다고 알려져 있어요. 많은 양의 비타민E는 다른 약물이 우리 몸에서 흡수되고 제 역할을 하는 과정에도 영향을 미칠 수 있어요. 호르몬제나 항혈소판제, 일부 이상지질혈증약은 비타민E 때문에 약물 농도가 달라질 수 있어요.
규칙적으로 건강한 식사를 한다면 비타민E 결핍을 걱정할 필요는 없어요. 위장관 질환이 있는 경우에는 필요한 경우에 담당 의료진과 상의하세요.